lunes, 31 de octubre de 2011

PANELLETS

  Dulce típico catalán de estas fechas os invito virtualmente a probarlos. Me encanta hacerlos porque soy una golosa insuperable .

12 comentarios:

  1. uuuuuuuuyyyyysssssss....... con el hambre que tengo a estas horasssssss !!!.... tienen un pinta buenísima !!!!....

    acepto la invitación... y me llevo el mío !!!!!...jajajajajjajajajajajja

    un besazo !!

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  2. Hay va la receta:
    250 gramos de almendra picada cruda
    200 gramos de azúcar
    1 limón (la ralladura finita y sólo de la parte amarilla y el zumo coladito)
    2 yemas y 1 huevo
    200 gramos de piñones del país
    50 gramos de agua.
    Se pone el agua con el azúcar en un cazo grande a cocer se añade también el zumo del limón. Cuando se deshace el azúcar y hierve un poco se retira del fuego y se añade la almendra picada y la ralladura del limón; se mueve bien y se deja reposar para que enfríe.
    Se añade un huevo batido y se mezcla bien. Se empiezan a hacer bolitas pequeñas.
    La masa se pega mucho a las manos, es mejor tenerlas un poquito mojadas en agua se hacen mejor las bolitas. Se pone en un plato los piñones y se van dando vuelta a las bolitas ,donde se pegan los piñones.
    Se baten dos yemas de huevo con un poco de azúcar en polvo y se pintan los panellets.
    Meter en el horno fuerte unos 15 minutos ojo se han de mirar que queden doraditos no quemados.
    Se dejan enfriar y a comer con un poquito de mistela o moscatel¡¡¡¡¡¡¡¡

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  3. Hola, están de muerte!!, yo también los hago, pero este año como estamos a dieta, para no tentar, no los he hecho, bueno con los tuyos ya comeré, y asi no engordaré, y me ha salido en verso y todo, ni hecho expresamente jajajaja!!!!.
    Muchos besos y que aproveche!!

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  4. Buahhhhh!!!! Tienen una pintaaaaaaaaa......
    Y no parecen muy complicados. Igual le doy una sorpresa un día de estos al goloso que tengo en casa ajajajaj (Yo también lo soy pero el sirve de excusa jajajaja)
    Besitos y gracias por la invitación

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  5. Esto no se hace, eh????. Estoy babeando completamente el teclado......acepto la invitación virtual, y muchas gracias por la receta, quizás un día me anime a intentarlo.
    Besitos, y a disfrutar!!!

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  6. Que maravilla, que ricos se ven,estoy loca por intentarlo,como quedaran no lo se, gracias por la receta,se ven divinos.Besos

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  7. Ains, qué ricos, me daría un buen atracón con ellos con la buan pinta que tienen!!!
    Besotes.

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  8. Buenossssss y más a la hora de merendar !!!je, je

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  9. Y con receta y todo!!!! gracias guapa es todo un detalle!!!!!!

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